走进丛台
CONTTAI WINE CO.,LTD
“丛台情结”征文——我与丛台酒
上世纪八十年代的时候,邯郸丛台酒十分紧俏,逢年过节,谁家请客的酒桌上有它亮相,那真是件很扎眼的事。九十年代的时候,我的同事小岳的爱人在厂招待所工作,由于这个缘故,我托过他帮我买过一箱酒,那是多大的面子!
那是五十六度丛台,篆字标识,红底套蓝镶暗金的轮廓,装潢如云如霓!自己舍不得喝,就把它当宝贝存在了家里。后来,与一位新结识的朋友在一家小酒馆喝醉了,他千方百计送我回了家。虽是新识却是知己,为了感谢他,我抱着那箱酒到了他家,这位朋友说什么也不留。没办法,我只能抱了回来,多次请到家来喝,那箱酒,终于陆续喝完。宝剑赠英雄,美酒馈知音,那位朋友十二分的善饮,一瓶多白酒进肚。不仅没有醉态,而且愈显文人风雅,谈经论道,妙语不绝,酒浓情深,神情气爽,酒后从不失态,令人佩服。
丛台酒在邯郸一直是 "大哥大",后来邯郸造酒的厂家也越来越多,其中不乏精品。当然,这其中也不乏外省外市的酒类打入邯郸酒业市场。由于喜爱喝酒,在各种场合喝外地酒也很多,加上丛台酒业不断推出新的品牌,新丛台酒的优势在我的心中位置不似从前那么重。
最近一次,我在一朋友家又喝到了他珍藏十年以上的一瓶"老丛台",就走从前我跟朋友常喝的那种,那天我们焙炉守火,一瓮牛肉和豆腐,白菜和鸡块炖在炉上,窗户挡着初冬的寒意,我们一无叙看旧事,一边自斟目饮。酒如故人,不知不觉,一瓶酒喝完了。意优未尽,朋友只好拎了一瓶其他品牌的白酒,说:“再来?再来!我们相视一笑,便打开了。喝了一口,老丛台的那种甘醇浓酽的气味没有了,酒里透着一种干辣的水气,我们一下子意趣索然,朋友也皱起了眉头,显然,他对换了的酒也没了兴趣。
这次喝酒又让我想起了曾经的新识,还有那个曾经的酒朋友。故人难忘,陈酒如故,心想:再找当初那个善饮的朋友喝一次老酒该是什么滋味?哦,十几年了,当初那沉迷酒中的友情还那么绵么?那种唤醒十年前的记忆,除了老酒,真不知还能有什么。